Pain congelé bien tendre

Il est pratique de conserver au congélateur quelques baguettes qu’on dégèlera à la dernière minute. Le problème est que le pain aura durci lors de son passage dans le four traditionnel ou le four à micro-ondes. Placez un petit bol d’eau dans le four de votre choix au moment de la décongélation du pain. Il restera moelleux et ne se dessèchera pas dans la corbeille.

Astuces culinairesLien permanent

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>